Vendredi dernier, l’équipe Percy Miller s’est sucrée le bec d’une cabane à sucre autour d’un bon repas à la québécoise.
Qu’est ce qu’une cabane à sucre ?
La cabane à sucre est une battisse, généralement située au milieu d’une érablière (lieu où l’on récolte la sève des érables pour en faire du sirop d’érable). Traditionnellement, c’est un lieu où les Québécois se retrouvent durant le temps des sucres (lorsque l’eau d’érable est extraite des arbres – de mi-mars à fin avril) pour déguster un repas de fête et célébrer l’approche du printemps.
Une expérience inoubliable
Tout Percy Miller s’est retrouvé dans une cabane à sucre pour déguster un bon repas à base de sirop d’érable. Ce repas s’est accompagné d’une démonstration sur la fabrication du sirop d’érable et d’une promenade en carriole pour visiter le domaine.
L’expérience typiquement canadienne fut superbe pour tout le monde !
